「農」を「楽」しみ、「農」を考える。
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身近に農を! 国産有機ダイズを育てよう!


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味噌、豆腐、しょうゆなどなど日本人の食生活には欠かせない大豆。

しかしながら、日本の大豆の自給率はたった5％程度なのです。。

そこで、所沢市にある関谷農園さんの協力を経てこのプロジェクトはスタートしました。

鉄腕ダイズは毎月第二日曜日に、関谷農園へ出向きこの大豆を半年間育てるプロジェクトです。

種まきから始まり、草取り、収穫、脱穀そして加工までの一連の作業を体験することができます。